Cocinero

Descripción

Contribuir al logro de los objetivos del Servicio, realizando las preparaciones culinarias que le encomienden, de acuerdo a las técnicas establecidas y el tipo, calidad y cantidad de ingredientes señalados.

Funciones

• Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos.
• Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
• Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
• Revisar y controlar el material de uso en la cocina comunicando cualquier incidencia al respecto.
• Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
• Preparar alimentos para el servicio de banquetes, según notificación recibida.
• Decorar la presentación de alimentos en los bufetes, en coordinación con el chef steward.
• Mantener limpia la cocina y los utensilios.

Requisitos

• Experiencia: Mínima 1 año.
• Edad: Rango de 20 a 35 años.
• Preparación Académica: Secundaria o Preparatoria.
• Conocimientos: Preparación y manipulación de alimentos.
• Aptitudes y Habilidades: Proactivo, puntual, constancia y responsable, trabajo en equipo y vocación por el servicio.

Beneficios

• Transporte.
• Servicios de alimentos.
• Servicio médico interno.
• Vacaciones según pacto colectivo.
• Cooperativa.
• Beneficios de Ley.

Notas Adicionales

• Formación constante.
• Clases de inglés.
• Entrenamientos internos.
• Promociones.