Sous Chef-paradisus Grand Cana

Descripción del puesto

Responsable de la correcta elaboración de los platos del menú, supervisando y formando al equipo de cocina y garantizando la calidad y presentación de los mismos.

Funciones principales

• Supervisar las actividades del personal de cocina.
• Asegurar que todos los alimentos sean preparados con los más altos estándares de calidad.
• Colaborar en el diseño de nuevos platos y menús.
• Controlar el inventario de alimentos y solicitar pedidos.

Requisitos

Educación: Título en gastronomía o campo relacionado.

Experiencia: Mínimo 3 años en un rol similar.

Habilidades: Liderazgo, trabajo en equipo, organización y atención al detalle.