Industrias Dominicana de Alimentos - Gerente Producción
Sobre esta vacante
Gracias por tu interés en pertenecer a la gran familia Centro Cuesta Nacional
El rol de Gerente Producción es dirigir, planificar y controlar las operaciones de producción de la planta procesadora de carnes, garantizando el cumplimiento de los planes de producción, los estándares de calidad e inocuidad alimentaria, la eficiencia operativa y el uso óptimo de los recursos humanos, materiales y tecnológicos, en cumplimiento con las normas de seguridad y los objetivos estratégicos de la empresa.
Requisitos del perfil:
🎓 Nivel académico:
Profesional graduado de Ingeniería Industrial, Ingeniería en Alimentos o carreras afines.
💼 Experiencia:
Mínimo 2 años de experiencia en posiciones relacionadas con la gestión de producción en plantas de alimentos, preferiblemente en la industria cárnica.
Conocimientos técnicos:
Procesos de producción y transformación de productos cárnicos.
Planificación y programación de la producción.
Control de rendimiento, mermas y productividad.
Sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria (BPM, HACCP y normativas aplicables).
Gestión de indicadores de producción (KPIs).
Manejo de inventarios de materia prima y producto terminado.
Seguridad industrial y buenas prácticas de manufactura.
Competencias:
Liderazgo y gestión de equipos.
Orientación a resultados.
Planificación y organización.
Pensamiento analítico y resolución de problemas.
Enfoque en mejora continua y optimización de procesos.