Sous Chef-paradisus Grand Cana

Descripción del puesto

Responsable de asistir al Chef Ejecutivo en la gestión de la cocina, asegurando la calidad de los alimentos y la satisfacción del cliente.

Funciones principales

• Asistir en la planificación y ejecución de menús.
• Supervisar la preparación y presentación de los alimentos.
• Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.

Requisitos

Educación: Formación en gastronomía o área relacionada.

Experiencia: Mínimo 3 años de experiencia en cocina, preferiblemente en un entorno de hotelería.

Habilidades: Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo, atención al detalle, creatividad en la cocina.